* CAPPELLETTI ALLA BOLOGNESE

Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho de tomate com carne moída

* CAPPELLETTI ALLA PANNA

Massa branca ou verde, recheio de patê de carne e nata fresca

* CAPPELLETTI GRATINATI

Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, nata fresca e mussarela gratinada

* CAPPELLETTI ALLA PRIMAVERA

Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho de tomate, nata fresca, ervilha, champignon e copa

* CAPPELLETTI AI 4 FORMAGGI

Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho 4 queijos e nata fresca

* CAPPELLETTI IN BRODO

Massa branca ou verde e caldo com cappelletti